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ATOSA Combivapore Elettrico – 5× GN 1/1 – Modello EPCO511E1
Vendita per acquisto errato. Apparecchio nuovo. Disponibile ora a un prezzo particolarmente conveniente!
Forno combinato elettrico professionale con convezione e vapore diretto – ideale per ristorazione, panetteria e catering.
Dati tecnici
• Capacità: 5 teglie GN 1/1 (53 × 32,5 cm)
• Sistema a vapore: vapore diretto
• Pannello di controllo: touchscreen programmabile
• Sistema di ventilazione: ventilazione bidirezionale
• Temperatura di esercizio: 30 °C – 260 °C
• Alimentazione: elettrica
• Potenza: 8,5 kW
• Tensione: 400 V trifase
• Larghezza: 78,6 cm
• Profondità: 87 cm
Dotazioni e funzioni
• Connessione Wi-Fi con monitoraggio remoto e diagnosi tramite app iOS/Android
• Sistema di lavaggio automatico con 5 programmi di pulizia + funzione decalcificazione
• Porta triplo vetro temprato con elevata isolamento termico
• Controllo automatico dell’umidità (mantenimento/rilascio vapore)
• Display ad alta risoluzione e intuitivo
• Cerniere in acciaio inox
• Funzione Smart-Cooking
Programmi di cottura
• Cottura manuale temporizzata con sonda di temperatura interna
• Cottura automatica con ricettario personalizzabile
• Cottura di prodotti lievitati
• Cottura a vapore
• Grigliare & arrostire
• Cottura a bassa temperatura
• Scongelamento & mantenimento in caldo
Il trasporto può essere organizzato su richiesta